Воспользовавшись возможностью построить демонстрационную базу в Шоугане, провинция Шаньдун, китайский овощной агрохолдинг модернизировал и стандартизировал отрасль томатов, используя передовые методы селекции и интеллектуальные технологии.
В 2023 году производство томатов в Шоугуане превысило 500 000 тонн, обеспечивая поставки как на внутренний, так и на международный рынок. В настоящее время в городских теплицах выращивается 205 сортов овощей, в том числе 113 сортов томатов.
Холдинговая группа овощной промышленности Shouguang Agricultural Industry Holding Group разработала операционную модель, которая охватывает селекцию томатов, выращивание рассады, посадку и продажу, чтобы повысить конкурентоспособность местной отрасли по выращиванию томатов.
В лаборатории молекулярной селекции научно-исследовательского центра холдинговой группы руководитель проекта по выделению ДНК томата Юй Цайюнь рассказывает журналисту People's Daily: «Мы выводим новые сорта томатов с улучшенной текстурой и повышенной устойчивостью к болезням, несколько новых сортов томатов с улучшенными вкусовыми качествами уже созданы, и их доля на рынке продолжает расширяться».
Научно-исследовательский центр холдинговой группы высококачественной библиотекой ресурсов зародышевой плазмы и лабораторией молекулярной селекции. В его состав также входит исследовательская группа по селекции томатов, которая занимается семеноводством. Качественные семена являются основой развития отрасли по выращиванию томатов, а расширение отрасли зависит от совершенствования всей цепочки поставок. В последние годы овощные компании в Шоугуане постоянно совершенствуют производственную цепочку томатов, стремясь повысить ценность своей продукции.
В 2021 году холдинговая группа создала базу пищевой промышленности, включающую цех пищевой промышленности площадью 60 000 квадратных метров. Свежесобранные из теплиц помидоры сразу же транспортируются в цех, где они подвергаются глубокой переработке и превращаются в различные продукты, например, в сушеные помидоры и поставляются на рынок. В 2023 году объем производства продуктов питания из томатов холдинговой группы превысил 5 миллионов юаней.
«Вентиляция, затенение, полив… вы можете управлять практически всем одним щелчком мыши», - говорит Сяо Айжун, сотрудница Shouguang Agricultural Industry Holding Group, управляя интеллектуальной теплицей с помощью своего мобильного телефона.
После нескольких команд вентиляторы в теплице начали работать на высокой скорости, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, а световые люки открылись, обеспечивая растениям томата больше света. На панели управления в режиме реального времени отображалась информация, включая интенсивность света и концентрацию углекислого газа.
В 2020 году холдинг построил интеллектуальные теплицы на участке земли общей площадью 8 гектаров. По сравнению с традиционными теплицами коэффициент использования земли этих новых объектов увеличился более чем на 30 процентов, а эффективность производства — на 50 процентов. На данный момент более 80 процентов томатных теплиц в Шоугуане оснащены интеллектуальным оборудованием, превращающим обычные теплицы в «зеленые мастерские».
Интеллектуальные технологии не только сделали выращивание урожая более удобным и продуктивным, но и значительно повысили эффективность продаж и проверки качества.
Возле теплицы перед линией сортировки фруктов выстраиваются автоматизированные транспортные средства с корзинами спелых помидоров. На сортировочной машине помидоры разного веса сортируются и отправляются на несколько платформ на упаковку и последующую продажу на оптовые рынки.
Чэнь Хайцзянь, сотрудник отдела надзора за качеством и безопасностью сельскохозяйственной продукции Управления сельского хозяйства и сельских дел Шоугуана, который проводит выборочные проверки, поясняет: образцы будут отправлены в городской центр инспекции и тестирования, а окончательные результаты испытаний загрузят на интегрированную сервисную платформу управления поставками овощей. Чен сказал, что каждую партию помидоров можно отследить до ее источника на платформе через мобильные телефоны.
В 2022 году была создана интегрированная платформа управления поставками овощей, которая включает в себя 14 модулей, таких как «Семеноводство овощей» и «Торговля правами на сорта фруктов и овощей», где информацию можно получить в один клик. Благодаря платформе более 5000 томатных теплиц по всему городу получили интеллектуальный контроль и управление, отметил Ван Лисинь, глава Шоугуанского бюро сельского хозяйства и сельских дел.