В российской истории Астраханская область стала первым официальным виноградарским регионом, откуда вино поставлялось в столицу. В связи с новыми законодательными инициативами, направленными на развитие виноделия и виноградарства, региональные власти снова обратили внимание на большой потенциал в этом направлении.
В Госдуме РФ обсуждается законопроект о разрешении строительства туристической инфраструктуры на сельхозугодьях винодельческих хозяйствах.
Комитет по экономической политике рекомендовал принять законопроект, который позволит размещать объекты винного туризма, такие как гостиницы, дегустационные залы, кафе, рестораны и магазины на землях, используемых для сельскохозяйственного производства. Планируется ограничить общую площадь застройки не более полутора гектаров и высоту туристических объектов до двух этажей.
В Астраханской области также рассматривается вопрос о возрождении виноградников и развитии виноделия. С 2016 года фермеры в Лиманском районе выращивают виноград сортов "саперави" и "ркацители". Они отмечают, что астраханский климат идеально подходит для продуктивных виноградников. Сырье из Астраханской области поставляется на винный завод в Омскую область.
Однако, есть планы организовать собственное производство вин и в Астраханской области, что особенно актуально в свете сегодняшнего импортозамещения.