Зима этого сезона в Ростовской области запомнится оставит своими климатическими «сюрпризами»: ледяными дождями и массовым обледенением, которые наблюдались в начале сезона. Однако такие аномалии природы могут возникать и весной. Эксперт Владимир Косов из Ростовского референтного центра Россельхознадзора провел исследование того, как обледенение влияет на садовые деревья.
Когда в интернете обсуждают вред обледенения деревьев, то в первую очередь указывают на то, что деревья страдают от недостатка кислорода подо льдом. Возможно, некоторый ущерб действительно может возникнуть в том случае, если наружная температура превышает +10 градусов. Однако, когда растения находятся в состоянии зимнего покоя, они не подвержены “кислородному голоданию”, и, соответственно не могут пострадать от обледенения.
- Мне приходилось общаться на эту тему с учёными из средней и северной полосы нашей страны. Кроме того, по их совету я тоже проводил наблюдения и исследовал побеги из садов и лозы виноградников после случаев обледенения в нашей зоне. В этом большую помощь оказывали сотрудники лабораторий референтного центра Россельхознадзора, благодаря чему удалось получить многие точные измерения. Ведь были случаи, когда после недельного «ледового плена» большинство побегов в почках были живы, а в некоторых случаях погибали после нескольких часов обледенения, - рассказывает Владимир Косов.
Для того, чтобы понять, о каких побегах идет речь, давайте вспомним, что представляет собой почка. Согласно учебнику биологии 6 класса, почка - это укороченный зачаточный побег.
Первыми страдают побеги первого порядка от аномальных условий обледенения, затем - побеги второго порядка, а после них - побеги третьего порядка. Погибшие побеги под увеличением будут видны в черном цвете, а не зеленом. Кстати, достаточно сделать срез почки, чтобы увидеть ее состояние и количество плодовых завязей. Таким образом, можно определить, какой будет урожай.
Однако, почему происходит большая гибель не только побегов в почках, но и самих почек в некоторых случаях?
По словам Владимира Косова, существует несколько причин. В большинстве культур плодоношение происходит на смешанных побегах, где почки располагаются под острым углом. Во время ледяного дождя вода проникает в пазуху почки и замерзает, заставляя почку отогнуться от побега. В результате, почка может отломиться частично или полностью в месте крепления к побегу, что приводит к ухудшению или полному прекращению питания, объясняет эксперт.
У косточковых культур плодоношение также происходит на букетных веточках, которые представляют собой укороченные побеги, где цветочные почки располагаются на близком расстоянии друг от друга, создавая видимость маленького букетика. Ледяной дождь раздавливает образующийся лед и легко выдавливает эти почки, отрывая их от места крепления к побегу, рассказывает Владимир Косов.
Есть еще одна причина, приводящая к гибели почек – это ледяной дождь, сопровождающийся кусочками льда, которые называют "крупа". Эти кусочки часто имеют шершавую и острую форму. Когда они попадают на почки и побеги, образуется слой льда, который при дальнейшем понижении температуры создает дополнительное давление на почки и кору растения, что приводит к их механическим повреждениям. При таянии льда в течение дня или под воздействием последующих дождей, вода проникает в порезы, а при прохладной ночи она превращается в лед и давит на кору и чешуи почек, иногда причиняя им серьезные повреждения. Кроме того, даже небольшое повреждение почек в сочетании с холодным воздухом и возможной инфекцией может привести к их гибели в будущем.
Так какие же культуры наиболее подвержены негативным последствиям гололеда?
- И опять сложного в этом совершенно нет, если немного порассуждать. Какие почки более всего поражаются при гололёде? Конечно, боковые и цветочные, а меньше всего — верхушечные. У косточковых культур верхушечные почки только вегетативные, а боковые чаще всего смешанные. У семечковых культур верхушечные и боковые почки могут быть чисто плодовыми и смешанными. Отсюда делаем вывод, что при сильном и продолжительном обледенении у черешен и абрикосов меньше шансов на получение урожая. Также урожай может быть меньше у плодовых деревьев, ослабленных чрезмерным урожаем предыдущего года, независимо от культур и сортов. Просто почки будут мельче, а покровные чешуи тоньше, а их-то ледовому покрову погубить намного легче. Поэтому всё должно быть в меру, тогда и урожай будет ежегодно, и деревья проживут долго, - советует Владимир Косов.
Чтобы оказать помощь деревьям, необходимо ожидать наступления оттели. Поломанные ветки следует удалить и обработать поврежденные участки. Согнутые ветви нужно осторожно расправить и установить опоры.