В 2024 году филиалом было отобрано 1912 образцов, среди которых 1727 проб мягкой пшеницы и 185 проб твердой. Общий объем составил 1 миллион 360 тысяч тонн.
Распределение по классам качества продемонстрировало следующие результаты: среди мягких сортов 47,4 % (или 598,4 тыс. т) соответствуют 3 классу, 37,6 % (или 474,6 тыс. т) относятся к 4 классу, а 13,9 % (или 175,3 тыс. т) классифицированы как пшеница 5 класса. Доля зерна, не соответствующего ГОСТу, составляет 1,0 % (или 12,9 тыс. т).
Среди твердых сортов 57,3 % были отнесены специалистами к 4 классу, 1,2 % — к 3 классу, 37,3 % — к 5 классу, а 4,2 % не соответствуют ГОСТу.
Как сообщили в филиале, качество сырой клейковины в среднем соответствует II категории. Уровень белка составляет в среднем 13,67 %.
Качество зерна проверенного урожая соответствует среднему значению 774 г/л. Согласно базовым нормам, этот показатель должен находиться в диапазоне от 710 до 850 г/л.
Для всесторонней оценки российского зерна Правительство РФ утвердило перечень его потребительских характеристик. Это позволяет анализировать качественные параметры собранного урожая.
Благодаря государственному мониторингу сельхозпроизводители получают актуальную информацию о свойствах выращенного зерна прямо на местах его производства. Государственные органы используют эти данные для составления общей картины качества зерновых культур в стране.