🔹
Свой визит в новочеркасский НИИ Михаил Ковальчук начал с посещения Музея истории виноградарства и виноделия Дона, который был основан в 1972 году. В этом музее, расположенном в двух залах, представлены уникальные экспонаты. Среди них можно найти коллекцию амфор греко-римского происхождения, античную посуду для питья вина, подаренную Эрмитажем, старинные виноградные ножи, собранные экспедицией основателя музея, а также дубовую посуду, использовавшуюся для приготовления вина.
Гостям также представили новую лабораторию ПЦР-диагностики, которая оборудована всем необходимым для выявления инфекций в посадочном материале. Делегация также посетила лабораторию питомниководства при НИИ.
На рабочем совещании участники рассмотрели нынешнее состояние виноградарско-винодельческой отрасли донского региона и перспективы развития местного виноделия.
На данный момент, согласно информации Министерства сельского хозяйства Ростовской области, общая площадь виноградников составляет 1,7 тысячи гектаров, из которых около 1,5 тысячи гектаров находятся в плодоносящем состоянии.
В рамках региональной программы развития виноградарства и виноделия Ростовской области, которая находится на стадии доработки, к 2030 году планируется увеличить площадь плодоносящих виноградников до 3000 гектаров, что фактически означает удвоение текущих площадей.
Об этом сообщил заместитель губернатора Ростовской области и министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. Он отметил, что уже этой весной было заложено 104 гектара виноградников, что на 85,7% больше по сравнению с 2022 годом. Кроме того, наряду с весенней закладкой 2024 года, в настоящее время продолжается осенняя. За последние три года было заложено 207 гектаров, из которых 113 гектаров составляют автохтонные сорта.
Глава донского Министерства сельского хозяйства отметил, что сегодня главной задачей является развитие автохтонного виноделия. В Ростовской области автохтонные сорта винограда занимают площадь 510 гектаров. Кроме того, они составляют 42% от планируемых посадок виноградников на 2024 год. Наиболее распространены семь местных сортов винограда, среди которых «красностоп золотовский», «цимлянский черный», «сибирьковый», «кумшацкий белый», «пухляковский», «мушкетный» и «плечистик».
“Сегодня насчитывается 15 донских автохтонных сортов винограда, нашедших подтверждение в официальных источниках, то есть описанных в отрытых источниках не позднее 1903 года. Перечень автохтонных сортов винограда Ростовской области соответствует данным института Потапенко, все они описаны в открытых источниках в период с 1892 по 1898 года. Однако у нас в регионе уже второй год работает экспедиция «Золотые горки в поисках донских автохтонов», которая обнаружила более 50 и предстоит большая работа по их идентификации”, - рассказал Константин Рачаловский.
Михаил Ковальчук также отметил, что указом Президента России Владимира Путина был создан Национальный центр генетических ресурсов автохтонных сортов винограда на базе Курчатовского института.
“Его задачами являются формирование и пополнение национального каталога особо ценных образцов автохтонных сортов винограда, поиск таких сортов, ведение баз данных, а также создание инфраструктуры, включая криобанк и центр хранения и обработки информации о генетических ресурсах автохтонных сортов винограда, - пояснил президент НИЦ. – В Ростовской области, в институте Потапенко, собрана хорошая коллекция. Это вторая жемчужина в ожерелье виноградного пояса России. Лаборатория была основана здесь в 1915 году при Николае Втором, а в 1936 году советская власть создала институт”.
Константин Рачаловский сообщил, что в ближайшее время в Ростовской области будет утверждена региональная программа по развитию виноградарства и виноделия. В рамках этой программы планируется увеличить долю автохтонных сортов винограда с 29% до 40%, а также повысить объем производства саженцев с 200 тысяч до 1 миллиона штук в год.
«Мы планируем ряд мер государственной поддержки и стимулов для развития виноградарства. В 2024 году объем финансирования для поддержки отрасли в Ростовской области составит почти 70 миллионов рублей, что на 3,5 миллиона больше по сравнению с предыдущим годом. Кроме федеральной помощи, за счет областного бюджета субсидируются уходные работы на виноградниках, где выращиваются автохтонные сорта в плодоносящем возрасте», - отметил глава Минсельхозпрода Ростовской области.
Также в регионе рассматривается возможность создания прививочного комплекса для производства привитых саженцев виноградных растений, в основном автохтонных сортов винограда.
Ростовская область является зоной укрывного виноградарства, что делает занятия этим делом более сложными. Однако именно колебания температур придают донским винам свои уникальные вкусовые качества, что особенно высоко ценится, как отметил Константин Рачаловский.
Он добавил, что возрождение местных сортов винограда и развитие автохтонного виноделия в Ростовской области служат ярким примером успешного взаимодействия научных исследований, государственной поддержки, предпринимательской активности и традиционных аграрных знаний.
В настоящее время в Ростовской области зарегистрировано 16 лицензированных производителей винодельческой продукции и шесть виноградарей, которые занимаются выращиванием винограда, но не для виноделия.
В период с января по октябрь 2024 года в регионе было произведено 287,2 тысячи дал винодельческой продукции, что эквивалентно 4,1 миллиона бутылок. Это на 11,6% превышает показатели за аналогичный период 2023 года.