Жердель, или жердела, представляет собой разновидность абрикоса и, как правило, отличается меньшими размерами. Эти фруктовые деревья более устойчивы к холодам, благодаря чему их можно выращивать в Средней полосе. Цветение жердели происходит очень рано, когда на деревьях еще не распустились зеленые листья. Жердела плодоносит ежегодно, и плоды пригодны для производства кураги и варенья.
КФХ «Тенистое» стало третьим сертифицированным производителем органической продукции в Республике Крым. Ранее сертификаты получили ИП ГКФХ Шелаев Дмитрий Владимирович (виноград и вино) и КФХ «Качинские лозы» (виноград).
Успешная сертификация подтверждает, что продукция полностью соответствует требованиям ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации».